拍前须知——
1、关于口感:最近有评论说我们的糟鸡口感比较干,亲们,所有的嵊州糟货都是用酒糟制作,而非糟卤制作,因此是没有卤汁的,但正是因为这点,才使得肉质更香,口味更独特。因此提醒一下亲们,如果您想要购买糟卤的制作的糟货,请谨慎购买嵊州糟货。
2、关于绒毛没去净的问题:最近有客户反应我们的糟鸡糟鸭没有净绒毛,这里掌柜有话说,我们的鸡鸭为了保证品质及口味,都是用手工去毛的,而不是用沥青去毛,有些小的绒毛残留,这是难免的。如果想要做到一毛不剩,除非用沥青去毛,用沥青去毛,不但影响肉质的口味,还有化工残留,严重影响我们的身体健康!在此,掌柜强烈谴责这些黑心的商家!这里附上一个有关于沥青去毛危害的链接,亲们可以复制进去看看。http://picimg.witcp.com/pic/www.people.com.cn/GB/channel1/13/20001128/329288.html
3、关于选材:本店糟鸡 的鸡龄都是在1年以上,均是活鸡现宰,此款鸡肉口感鲜香、肉质紧致。
4、关于制作:我们的糟货均是采用手工制作,制作材料只需将煮熟的新鲜鸡肉、酒糟、食用盐,凭借30多年的糟货制作经验,制作而成,不含任何添加剂,也没有任何防腐剂,糟香浓郁,口味鲜美。
5、关于包装:本店糟货均是采用真空包装,现包现发,发货日期即为包装生产日期;我们的真空包装经过了上百次的重摔试验,禁得起快递途中的颠簸,如有客户发现有漏气现象,一律作退货处理。
6、友情提醒:所有糟货均是开袋即食,不宜加热的,冰镇一下,口感更好。
致谢我们的新老客户!
糟货,在嵊州、新昌一带,是一道古老的传统地方菜肴,有着上千年的历史传承,其独特的口味得到历代美食家的追捧,其品种也是丰富多彩。以前,只有在过年时才有机会吃惮现在,已经是一道平常的家常菜了。
而糟货当首推糟鸡,纯正的糟鸡,只需将新鲜鸡肉高温蒸煮熟透后、再采用陈年香糟、以及调味盐,凭借制作经验,就可以制作出糟香浓郁,口味鲜美的糟鸡肉来,而无需再用白糖、味精、黄酒等其他调味品的。
嵊州糟鸡,亦称醉鸡,30年糟货老店用心制作。
1斤/份,大约半只左右。
开袋即食,糟香扑鼻,冷藏后食用,口味更佳! 养了1年以上的老鸡,肉质紧致,有嚼劲,
非普通速成小嫩鸡可比! 别样的鲜美,独特的糟香,古老的地方传统菜肴~~
关于包装——
我们是实体同步销售,现包装现发货,绝对保证新鲜。真空包装,用的是A级食品真空包装的,大气、干净、整洁;里面附带香糟一份,可以保持食品糟香持久。
亲,来到本店,便是一种缘分
请给我们一个彼此信任机会
希望用我最诚恳的服务以及最佳的产品来得到您的认可